注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯  

2008-11-26 08:51:00|  分类: 美食,饮食,蓝莓果 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

   买了新相机。

   有点激动,攒了两个多月的钱终于如愿以偿了。

   有点彷徨,下半个月的日子不好过呀!

   有点兴奋,这是我从小到大的毛病,心里装不住事,高兴了就兴奋。一兴奋就跟打了针鸡血一样,兴奋的时候容易失眠。

   有点不适应,现在的照片太清楚了,清楚的有点不习惯,如果说现在的照片是写实派,那以前的照片就是写意派。

   ***********************************************************

   做这款慕斯的目的完全是为了消耗家里一升装的鲜奶油。原本想把消化饼干擀碎拌上黄油垫底的,拿出饼干后决定不费事了,直接用正片的饼干垫底挺合适,挺好!

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

蓝莓慕斯

原料:淡奶油120克、蓝莓果酱35克(不包括装饰用)、糖粉10克、朗姆酒一瓶盖、消化饼干若干块。

以上原料做了3个慕斯。

做法:

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围成圆柱型,要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的,用完之后洗干净还可以反复使用。

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

取两片吉利丁片,大约10克,放入凉水里泡软,搁水加热至融化。 

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

在淡奶油里加入糖粉,用打蛋器打发。

放入蓝莓果酱和朗姆酒,用打蛋器搅匀。

倒入刚才融化的吉利丁片,别全倒入(留一点点,一碗底就好)搅匀。

把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

两小时后,将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化,在里面放一点蓝莓果酱,搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上,就ok啦!

如果嫌这样麻烦,就在上面放片饼干再放点果酱装饰一下。可以随意发挥,反正蛋糕是你的,想怎么弄怎么弄。

原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

   另附3款家庭简单慕斯,不用烤箱,只用吉利丁片或者吉利丁粉就可以做美味的甜品。吉利丁片和吉利丁粉在普通的超市没有买的,烘焙专门店有买的,一些外贸超市有售。身边实在没有卖的可以考虑淘宝。

 原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客   增加幸福感的元素-芒果酸奶慕司 

 原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客  不用烤箱做的柠檬芝士蛋糕

 原来如此简单-【蓝莓慕斯】另附3款家庭简单慕斯 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客  物尽其用-可可芝士慕斯蛋糕

  评论这张
 
阅读(36)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017