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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干  

2008-12-15 08:37:00|  分类: 美食,饮食,饼干, |  标签: |举报 |字号 订阅

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天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    你见过天使吗?你觉得天使离自己有多远?

   在我看来天使到处都是,因为每个人都是天使,而且每个人都有守护自己的天使,这样的天使还不止一个。有的天使是我们的爱人,有个是自己的家人,有的是朋友,有的是同事,有的甚至是路人甲乙丙丁。只要对我有过帮助的人,我都觉得他们是天使,是守护我的天使。

   如何才能拥有更多的守护天使呢?我觉得只要多成为别人的守护天使,自己就会拥有更多的天使陪伴。

 

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    阿呆曾对我说过一句很煽情的话:你是我的天使,是上帝派来拯救我的天使。我为这句话感动和兴奋了许久。其实他何尝不是我的天使呢,有了他的陪伴,我感觉很踏实、很幸福!

   做了九块天使形状的饼干,用白巧克力在给每位天使画了一幅表情。我拿着饼干问阿呆,这里面哪个是我?他拿着这位头顶带“王”字的天使说:你是这个。原因有二,一、貌似,嘴都大。二、神似,你在家就是老大,天天称王称霸。

 

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    今年经济不景气,我这个世俗的人祝愿每位朋友在09年里都能遇见这位天使大人。

 

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    这位是“糊涂天使”。有的时候装装糊涂也很好,呵呵。

 

巧克力浓情天使饼干

原料:黄油90克、糖粉60克、蛋黄1个、白兰地酒15克、低筋面粉150克、可可粉15克、盐2克、泡打粉1克、牛奶香粉1克(可加可不加)

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

做法

1.先把黄油和糖粉拌匀,颜色略白即可。

2.倒入蛋黄,并搅匀。

3.倒入白兰地。

4.筛入面粉、可可粉、盐(一定要放,加了盐会更好吃,不会感觉甜腻,可可的味道会更浓郁)、泡打粉1克、牛奶香粉1克(可加可不加)。

5.揉成面团。

6.把面团用保鲜膜包好,用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面片,放入冰箱冷藏半小时。

7.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.

8.我原本是想做花朵形状的饼干,第一炉做的都是花朵形状的,我还用叉子在上面画了一条波纹。等待的时候我在抽屉里面发现了天使形状的模具,当时临时决定第二炉做天使形状的。

  不管是什么形状的,这种有点厚度的饼干都要用180度烤15分钟左右,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我在油布下加了一层锡纸来隔热,效果不错.

  饼干放凉后用裱花袋将隔水加热融化的白巧克力挤在饼干上。

 

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    我做的第一炉饼干,家里有什么模具就用什么吧,没有模具用手捏也不错!

 

天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    男人和女人看待事物的角度就是不同,我管这位天使叫“学问天使”。阿呆管他叫“比基尼天使”。

 

    我觉得饼干是烘焙里面最好做的了,我除了第一次因为不了解我家小烤箱温度将饼干烤糊了之外,以后每次做都没有失手过。初学烘焙的朋友们不妨试试。

   关于饼干还有很多选择:

              天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客            天使的表情-【巧克力浓情天使饼干】另附八款美味饼干 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

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