注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

加点心意就会不同-【花样小饼干】  

2008-06-24 23:36:00|  分类: 爱在中国行,饼干, |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

加点心意就会不同-【花样小饼干】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

今天一早去上班,坐在公共汽车上看到身边的小女孩在吃饼干,饼干渣掉了一身.我突然意识到我已经好长时间没有自己烤饼干了.于是打定注意下班回家就烤饼干.

记得以前刚买烤箱的时候我每天都会烤一些点心和饼干,在制作美味的时候根本就没在意过时间.有时烤完了才发现已经夜里两点多了,匆忙的洗把脸赶紧钻被窝,躺在床上还得琢磨刚才烤东西时那些步骤下次应该改进.想着想着就睡觉了,第二天一起床,屋子里依然存留着前一晚烤甜点时留下的香味.

现在工作忙了,每天回到家就想睡觉,我也没有心思摆动烤箱了.今天下班到家七点半,还好,时间足够我烤饼干的.

好不容易烤一次,我准备烤多一些不同口味的,其实做不同口味的饼干很简单,在制作的时候添加不同的配料就可以了.我做了巧克力口味的,椰子味的,绿茶味的,最后剩了点巧克力和椰子口味的面,我把它们混在一起,烤完之后呈现出大理石花纹.

加点心意就会不同-【花样小饼干】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

花样小饼干
原料: 黄油150克、低筋面粉220克、糖粉50克、椰子粉15克、可可粉20克、绿茶粉10克、柠檬汁一点点
做法:
1.低筋面粉+糖粉+过筛,加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了(一般做饼干都会把黄油放在室外融化然后放入糖粉搅发,我觉得做这种小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感都差不多.如果做曲奇那样的饼干还是要将黄油打发的)
2.将面团分成三份,每份分别加入椰子粉、可可粉、绿茶粉搅拌均匀和成面团.
3.放到保鲜袋里擀成3厘米左右的薄片.
4.放到冰箱的冷藏里15分钟.
5.把有变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好.

加点心意就会不同-【花样小饼干】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

小熊椰子饼桃心可可饼月亮绿茶饼加点心意就会不同-【花样小饼干】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客我把这些可爱的饼干放到饭盒里,明天上班带给同事们吃.

  评论这张
 
阅读(25)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017