注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】  

2008-07-18 09:42:00|  分类: 面包,汤种,芝士, |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

              多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

今天在奶奶的病房外,弟弟对我说:"我刚才在奶奶的脸上亲了一下,我很久很久都没有亲过她了."

每次去重症监护病房看奶奶我会先用手拉拉她的手,然后再抚摩她的脸,奶奶现在说不了话,我会在她耳边说心里话给她听,临走前在她的额头亲一下.这些撒娇的动作我只是在上幼儿园的时候和她做过,慢慢张大后表达爱意的方式越来越含蓄了,很少拥抱她,也没有再亲吻过她的脸.

现在每当我亲吻她的时候,感觉到她的体温和她的气味,我都觉得很幸福.每次去看她,时间过得总是很快,刚进病房没多久就被护士以客气委婉的话语给请出去了.

我最近总是后悔以前陪她的时间太少了,忙工作,忙学习,忙着约会,忙着恋爱.天天都在忙,总是没有时间去陪家人.以前总是想轰轰烈烈的和一个男人爱一场,现在发现身边值得爱的人那么多,他们是那么的爱我,关心我.我也要好好的爱他们.

以后我要多陪陪爷爷,多回回家陪爸爸,没事去姑姑叔叔家串串门,请三个弟弟出去吃吃饭,看看电影. 

***************************************************************************************               多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

汤种

原料:水200克高筋面粉40克

做法:将面粉过筛后加入凉水,搅拌均匀后放到火上用小火加热,不停的搅拌,熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.

        多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

火腿芝士面包卷

原料:汤种65克、黄油40克、水60克、中等鸡蛋两个、糖40克(量不要再减了,我已经用得比较少了)、盐5克、酵母5克、高筋面粉200克、低筋面粉100克、青葱适量、火腿一些、芝士粉.

做法:

1.将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋.(图1)

2.加入黄油,连摔带揉至面筋扩展,一定要多摔几下,把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.(图2)

3.揉至表面光滑后,放在温暖处进行基础发酵。(图3)完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.(图4)

4.把火腿和青葱切成小丁.(图5)

5.面团收口朝下排气拍平,按扁后擀成一个长方形的面片,均匀的撒上火腿和青葱.(图6)再撒上芝士粉.(图7)

6.卷成卷,我将一部分切成小段后放入烤盘中(图8)一部分切成长条放到长型蛋糕盒中(图9)

7.将切好的面团进行最后的发酵,我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一个小时.发酵好的面团是以前的一倍大.(图10)

8.在发酵好的面团上刷上蛋液,洒上芝士粉.(图11和图12)

9.入已经预热的烤箱180度,烤15分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间.)

请注意:不要吃刚出炉的面包,因为其中所含的乳酸和醋酸会伤胃,请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。

        多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

这是我第二次做面包,这次做的面包口感很绵软,我有进步啦.

 

我第一次做的面包蔓越莓面包 多一点爱给亲人-【火腿芝士面包卷】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

  评论这张
 
阅读(37)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017