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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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自制点心盒之香甜软诺-【椰蓉礼饼】附椰蓉馅做法  

2009-02-07 07:40:00|  分类: 美食,椰蓉,点心盒 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制点心盒之香甜软诺-【椰蓉礼饼】附椰蓉馅做法 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

   

    阿呆父母来了的第三天,阿呆找俺意味深长的谈了一次话。他觉得我吃完晚饭后不要老坐在电脑前面上网,应该陪他们看看电视,聊聊家常。毕竟每年他们才来这么几天。他说完了之后,开始我觉得自己还挺委屈。等过会儿平静下来再一想,觉得自己确实做得不够好,和他们在一起的时间的确有限,我应该珍惜。

    从那天以后,我会时不常的为他们泡一壶茶,下午的时候我会泡鲜果洛神茶。晚饭后我会泡壶菊普,然后和他们边看《走西口》,边喝茶。

    逛街的时候我会挽着呆妈的胳膊,我们俩一会儿看看这,一会儿看看那。阿呆和呆爸在后面跟着。呆妈特别喜欢和我讲阿呆小时候的事情,还有很多他的糗事。

    遛弯的时候我总是和呆爸走在前面,因为我们俩走路都快,阿呆和呆妈在后面不慌不忙的慢慢溜达,我们俩还得时不时的停下来等等他们。呆爸喜欢和我聊做饭、养花、还给我讲点历史故事什么的。

    每当我为阿呆的父母做了点什么,哪怕只是削了个苹果,阿呆都会还我一个微笑。

 

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    上次做了几块别具风味的皮蛋酥,这次做点什么呢?打开橱柜看看有啥可以利用的材料,看到一包上次去海口培训时买的椰蓉。都放了快半年了,赶紧用了吧。

    在椰蓉里放些简单的原材料就可以做出香甜软诺的椰蓉馅了,我很喜欢吃椰蓉,每次吃的时候都有海风拂面的感觉,呵呵

 

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椰蓉馅

原料:椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克(吉士粉起到增香增色的效果,没有不加也无大碍)、白砂糖20克(不要再减糖的量了,已经很不甜了)、牛奶100ML、黄油15克

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做法:

1.黄油放入锅中小火化开。

2.加入牛奶和糖。

3.加入吉士粉和淀粉后

4.放入椰蓉,搅拌均匀后出锅。

 

椰蓉礼饼

原料:椰蓉馅料、水油酥皮6张(做法请点击这里)、椰蓉一点点、蛋清1个

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做法:

1.用水油皮包好椰蓉馅料,收口捏紧。

2.表面刷上蛋清撒上一些椰蓉。170度25分钟左右。

 

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下集预告:自制点心盒之大结局-草莓酥。

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上集回放自制点心盒之别具一格-皮蛋酥

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