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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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【冬瓜虾球】,谢谢亲爱的飞  

2009-10-22 00:30:00|  分类: 美食,饮食,虾球, |  标签: |举报 |字号 订阅

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【冬瓜虾球】,谢谢亲爱的飞 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

俺从今天开始到十月二十八号,这七天每天早上九点前都会发一篇博文,而且每篇文章的标题都会加上“我博我快乐”。这都是因为俺报名参加了2009主妇园子活动之:我博我快乐活动。上次活动俺得了“铁奖”,这次俺要加油争取拿个贵金属。每次参加自由主妇圈子的活动都玩得很开心,大家在一起特别的热闹。有句话怎么说来着,对了-独乐乐不如众乐乐。

我要是在我们单位绝对算是幽默搞怪派的,但要是和主妇圈子里的博友比起来俺绝对算是含蓄的,他们个个都是人物,不仅文字幽默还个顶个的有创意。很多人都是专门给报纸杂志写专栏的。

俺这次还是以组队的方式参赛,除了老搭档琳子之外还吸纳了一位新成员-咖啡鱼同学。俺们的队名叫:当鱼爱上林子里的猫。希望大家多多支持啊!

今天是“我博我快乐”第一天的帖子,俺得点一下题啊哈。说到博客还真是给我带来了很多的快乐呢,通过博客俺认识了一大票跟自己情投意合的朋友,大家有事没事就聚聚还一起参加圈子举行的活动,通过各种活动还得到了很多的奖品。俺都得过啥?详情请点击:博出来的快乐,得瑟~得瑟~

 

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几天前收到了半途而飞从天津快递过来的礼物,两个造型别致的调料瓶,俺很喜欢!飞也是我通过博客认识的朋友。每次去天津只要她有空就会约她见面吃饭,喜欢和她走在路上聊天的感觉。很久没见了,很是想念~

 

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飞,这两个调料瓶我估计是不舍得用了,我会将它们放到俺的多宝阁里,空闲的时候拿出来把玩一下。呵呵~

 

【冬瓜虾球】,谢谢亲爱的飞 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

别致的调料瓶就放到菜后面当背景了,效果挺不错,呵呵~

 

【冬瓜虾球】

原料:新鲜的大虾150克、冬瓜300克、葱花适量、葱丝适量、料酒两勺、淀粉1/2勺、盐1/4勺、香油适量。

做法:

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1.在虾头下面的背部用剪子剪开。

2.剥去虾皮。去掉纱线,为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。

3.一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。

4.在虾仁中加入1勺料酒、1/2勺淀粉、几滴香油、姜丝、葱花腌制15分钟。

5.冬瓜去皮切成滚刀块。

6.切好葱花和姜丝,记得炝锅的时候先放姜丝,待姜丝爆出香味后放入葱花。因为姜丝里含有淀粉,比葱花更费火,如果将葱花和姜丝一同放入的话,等姜丝爆出香味的时候葱花已经糊了。这是俺前些天看电视和做国宴的名厨学的,现学现卖了啊。

7.姜丝和葱花都爆香后放入腌制好的虾仁。

8.翻炒一会儿,待虾仁稍微变红后放入冬瓜块。再添加一勺料酒烹炒。

9.临出锅前调入适量的盐,滴几滴香油后出锅装盘。

 

多说两句:

* 不喜欢吃虾皮的直接去掉尾巴上的皮取出完整的虾仁吃着还省事。

* 以后记得用葱姜炝锅的时候要先放姜,后方葱花啊。

 

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今天上的菜是我昨天早上起来炒的,拍完照片后放到饭盒里带到单位当午饭了,俺还带了一盒米饭、一个苹果、一瓶养乐多。

从今天开始俺将用微博记录自己的一日三餐,加餐另算啊!

俺的“围脖”地址: http://t.sina.com.cn/panxiaoye222

 

 

虾的吃法还有六款:(点图直接进入博文链接)

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欢迎光临我的美食专栏,点击图标进去逛逛O(∩_∩)O~

 

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