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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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可以解渴的鸡翅---【话梅烤翅】  

2010-03-18 09:10:00|  分类: 美食,饮食,话梅烤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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可以解渴的鸡翅---【话梅烤翅】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    爱吃烤翅吗?

    爱吃什么味道的?

原味、蒜香、蜜汁、奥尔良、麻辣、还是变态辣?

   今天我们试试新口味如何?

酸甜略带果香的话梅味道的烤鸡翅,我很喜欢,我觉得你也应该喜欢,O(∩_∩)O~

这次烤翅的制作还有点不同,就是用锡纸包裹着它们一起进烤箱烘烤,这样烤出的鸡翅会比较嫩,比较多汁。

 

自己做的美食一定要符合自己的口味。

喜欢甜的在腌制的时候多放点蜜汁烤肉酱;

喜欢味道重的可以多放老抽;

喜欢话梅味道重的要加倍放话梅,话梅还可以用陈皮替代,或者其他蜜饯......

 

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话梅鸡翅------望翅止渴



【话梅烤翅】

原料:鸡翅中2斤、老抽2勺、蜜汁烤肉酱3勺、蚝油3勺、半头蒜、酸甜口味的话梅半袋

做法

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1.鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅上切两刀。

2.倒入老抽。

3.倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱。

4.倒入蚝油。


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5.蒜剥皮洗净,捣成末,比不舍得放蒜,烤熟之后没什么蒜味,放少了不香。

6.用小刀把话梅沿着核切下来。

7.把话梅肉切碎。

8.放入鸡翅中腌制24小时。

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9.腌好的鸡翅用锡纸包好.

10.放入烤箱中层用200度烤30-40分钟,如果你的烤箱没有热风循环的话,要记得烤到一半的时候翻面啊。

 

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 剥去锡纸,呈现在面前的是流着酸甜蜜汁的鸡翅

 

我的美食专栏:

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欢迎光临我的美食专栏,点击图标进去逛逛O(∩_∩)O~

 

潘潘家16道解馋的肉肉菜

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**************  今晚我一个人在家,享受一个人的时间。**************

 

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    阿呆去上海出差了,家里变得安静了,我干点什么好呢?

做手工吧,好像已经很久很久没有做过手工了,家里的剪刀除了用来剪开调料袋已经很久没有剪过纸了。

天气暖和了坐在我家阳台的榻榻米上也不觉得冷了,我坐在这里一边听着手机里下载的歌曲,一边做手工。


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在一家很有趣的小店买了一张用来做手工的纸板,就像我们上小学手工课老师发的那样。

按照纸板上的提示我开始动手了,这场游戏比我想象的要难一点。

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这是我忙了一个小时做的手工作品---大头盒子娃娃,我真的用了一个小时才做好她。

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谢谢大头盒子带给我的快乐,O(∩_∩)O~

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大头盒子说:一个人的时候还可以边吃水果,边看漫画。

明天我们一起分享我的新漫画书《阿狸·梦之城堡》,一本让人感动和感叹的漫画书。

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