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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

【北京】博大容纳百川---新派川菜天下盐  

2010-04-08 09:03:00|  分类: 美食,饮食,天下盐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【北京】博大容纳百川---新派川菜天下盐 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    其实这次来天下盐吃饭挺偶然的,绝不是有备而来。原本打算带公公婆婆去郭德纲开的郭家菜尝尝师娘打卤面的,可是谁承想天有不测风云,我们一家人到郭家菜门口的时候正好赶上当天餐厅水管爆裂,不能对外营业,一家四口只能到别处觅食了。

 

    大家溜溜达达的向工体北路行进,工体北路里有多家风格各异的餐厅,大多我们都去过了,看见了这家天下盐,名字好熟悉啊,在哪里见过呢?哦,在798里有家叫“天下盐”的餐厅。而且在那家餐厅门口还贴着“革命工作就是请客吃饭”的口号呢。就这样我们抱着试试看的心理走了进去。

 

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“历史照片”5年前在798拍的。LOOK798

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    这家餐厅的正厅位于二楼,要走过一个旋转的楼梯才能到达。餐厅很大,环境很好!我们去的时候客人并不多。很安静,服务员走路和说话都很稳重得体,也很有眼力见。

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    餐厅里的装饰画都很现代,摆设却很“老”,都是玉器和挂着泥的鼎啊什么的,反差很是明显。座椅很舒服,餐桌之间的距离也很大。总体来说用餐的环境还是挺不错的。

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准备开饭

 

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羲之排骨,有点意思~

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排骨做得不错,外酥里嫩,还很入味。

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烧鸡公,六十八元一份,送油麦菜和金针菇


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这道菜没有想象的辣,但是比想象中的麻。

 

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鱼腥草根和鱼腥草叶一起拌的凉菜,很清火呢。

 

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用泡菜萝卜块和鸭血一起烹制的酸辣鸭血,辣味刚刚好,有点酸,反正味道我很喜欢。

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蛋黄豆腐羹

 

    这里的菜品,味道还不错,菜量适中,价格比俏江南便宜,比普通川菜馆贵一些,性价比不高。但是转念一下想,这么大的饭馆,环境也不错。光房租就得多少钱啊!这样的菜,在这样的地方吃也算还可以了,这家餐厅比较适合请客吃饭。


餐厅里的布置和装潢

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时尚的毛主席像
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听这里的服务员说“盐”是百味之首,有博大容纳百川的意思。餐厅取名叫“天下盐”也是有一定寓意的。


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食在京城:

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