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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

【北京】吃完鸟巢,再吃水立方---全聚德奥运村特色店  

2010-07-20 10:16:00|  分类: 全聚德,烤鸭,奥运 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【北京】吃完鸟巢,再吃水立方---全聚德奥运村特色店 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

阿呆的姐姐、姐夫、还有外甥女瞳瞳利用暑假假期从日本回国探亲,只在北京待三天,我和阿呆在他们没回来之前就开始设计行程,摩拳擦掌的盼着他们一家三口赶紧回来。

我第一次见他姐姐一家人,没有陌生的感觉,反而很亲切,平时经常听阿呆提起他们,而且他在天津工作的那两年一直住在姐姐家,家里有很多姐姐家人的照片,我早就认识他们了。

他们到的第二天正好是周六,我们一大家子直奔八达岭长城,刚上八达岭高速就开始堵车,好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修,不对外开放,我们家又有老人,又有孩子的爬长城有点费劲,就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一处北京旅游必游景点---奥运村,看鸟巢、水立方去了。

 

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在奥运村里逛了一大圈,我们一家人都饿了。在北京招待贵宾一般都请吃烤鸭,于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德,就在慧中北里附近。

正赶上午饭饭点,门口还有些等位的食客。我们一行八人,要了个包间,没等多一会儿就落座了。

 

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餐厅的布置中规中矩,有点点古色古香的感觉,包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。

 

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阿呆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐,又点了两扎酸梅汤和一壶菊花茶,在包间用餐还要加收15%的服务费,全算下来,每个人的人均消费是300元,着实不便宜啊!好在有些菜品的样式比较有创意,很多菜都和零八年北京奥运会有联系,而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错,大家吃得都很满意,这个钱也算没白花。


 

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可以吃的鸟巢,一道凉菜,下面是黄瓜丝,上面是调好味道的肉丝。

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品尝完鸟巢再来吃块水立方,“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。

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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。

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原来机关在这里,一个一闪一闪的灯泡。

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下面就是传统的凉菜了,蜜汁芸豆。

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芥末鸭掌

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松仁香菇

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盐水鸭肝

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浓汤鱼肚,这盅汤的味道很鲜美。

 

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2008.08.08 火炬大虾,哈哈。每人一只。

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火燎鸭心,用茅台酒烹制的,这道菜一定要趁热吃,不然就会感觉有点腥了。

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汇鸭四宝

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清蒸鲈鱼


 

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上汤芦笋和红烧草菇


 

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大师傅开始片烤鸭啦。


 

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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。鸭子左手边的肉是准备放到盘子下面垫底的,鸭子右边的是不要的肉。

 

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鸭子身上最嫰的两块肉。

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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度,有意思~

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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝,卷起来开吃喽。味道好极了~

这里的烤鸭只有这四种材料,没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。我记得小时候吃烤鸭也是这样,除了鸭子和饼,就是甜面酱和葱丝了,黄瓜之类的都是后来添加的。我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭,甜面酱里还放了一点芥末,吃的我和我爸眼泪横流,最后一家四口连半只鸭子都没吃了。我觉得有的东西可以创新,但是有的东西还是原汁原味的好,从小吃的就是这个味儿,改了就不舒服了。

 

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餐后甜品,外面一圈感觉像是核桃枣糕,。里面是蓝莓杏仁豆腐。

 

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每人一份水果。

 

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我和瞳瞳用周末的时间溜溜玩了两天,与其说是我陪她玩,不如说是她陪我玩。我们俩一起玩手机游戏、玩我的美食玩具、玩Wii、去动物园用菜叶子喂动物,阿呆说我可算遇到知己了。瞳瞳走的时候,我们俩都特别的不舍得对方,说再见的时候两个人都强人着眼泪不让它掉下来。

 

瞳瞳,舅妈会经常给你妈妈发邮件,让你看我的照片的,我会完成你布置给我的作业,每天写一遍平假名和片假名,然后大声朗读:啊、衣、乌、诶、哦...... 你也要好好学习啊!

 

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