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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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一个人在家你吃啥?---【海鲜粉丝煲】  

2010-10-12 23:29:00|  分类: 海米粉丝煲,一个 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一个人在家你吃啥?---【海鲜粉丝煲】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客


    很多人婚后都会发胖,我想除了人踏实了,不再不思,乱胡折腾之外。还有一点决定性的原因就是--不想让对方凑合。

 

    两个人在一起到了饭点,可能都不饿,吃不吃都成。如果要是自己一个人,吃个苹果、喝瓶酸奶就对付过去了,但是两个人在一起的时候想的都是对方,怕对方受委屈,于是就整上几个菜,吃吧吃吧就吃多了,日复一日,不发胖才怪。

    

    不过,婚后还是会有一个人在家的机会,而且这个机会还不算少。每当我一个人在家的时候,家里有什么就简单的做点什么,解饱就行,不会吃的很多,也很清淡,正好可以调节一下平时承受饱和运转的胃。

   

    今天做的这锅海鲜粉丝煲就是我平时一个人在家的时候常做的饭饭。同样的做法还可以话粉丝换成面条和米粉。冰箱里有什么现成的原料就物尽其用。比如我今天做的这锅吧,里面的鱼丸和蟹棒是前段时间朋友来我家吃火锅剩下的。家里有点菠菜,洗点放进去补充一下铁和维生素,再下个鸡蛋。做这款汤煲最关键的一点就是要用海米,还有泡海米的水一起煮汤,有了它就可以得到鲜美的汤了。我在海口喝蟹粥的时候发现鲜美的蟹粥里面挥发鲜味的并不是螃蟹,而是里面一粒粒的小海米。海米浓缩了大海的味道,做汤再鲜美不过了。

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【海鲜粉丝煲】

(原料不用刻意,本来就是一顿扫剩儿的饭,家里有什么就放什么吧,下面的原料仅供参考)
主料:粉丝一小捆、菠菜100克、鸡蛋1个、海米、鱼丸、蟹棒适量
辅料:葱末、姜丝、香菜末
调料:盐、浓汤宝、香油

 

做法: 

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1.菠菜洗净后写成三段,姜切成丝、葱和香菜切成末。
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2.海米用清水洗去浮尘后用半碗清水泡发。
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3.把一小捆粉丝放入清水中浸泡。
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4.看看冷藏室里有什么冰鲜的货能用的就拿出来用,有大虾更好!可惜那天我家没有...

 

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5.做一锅热水,家里有汤宝的话放半个,然后加入姜丝。
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6.海米和泡海米的水一并倒入。
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7.下入鱼丸大火煮五分钟后,放入已经泡软的粉丝。

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8.放入粉丝后马上放入菠菜,煮开锅后便可以放入盐调味,粉丝不要煮太久,不然会化,就没有口感了,临出锅前滴上几滴香油就可以享用了。

 

 

 

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一个人在家也要好好吃饭~

 

 

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一个人在家还可以吃的20款饭饭

 

           省事的:

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             费点功夫的:

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