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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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用法式压滤咖啡壶泡杯香浓的咖啡--泡咖啡的程序  

2011-03-06 22:06:00|  分类: bodum,法式压滤咖 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用法式压滤咖啡壶泡杯香浓的咖啡--泡咖啡的程序 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

几天前用bodum泡了一壶荷花荷叶减肥茶,后来看了大家在博客和微博里给我的留言我才晓得丹麦的bodum品牌可是法式压滤咖啡壶的鼻祖,欧洲NO.1的牌子,有的星巴客用品就是bodum他家给做的!我这才觉得用它泡茶有点屈才了,必须发挥他的特长--泡咖啡。

 

我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐,我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为,好咖啡一定煮的,认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的,下面就来说说泡咖啡的程序。

 

第一步:研磨咖啡豆

如果家里没有研磨器,很多卖咖啡豆的地方可以代磨的。

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第二步:温热咖啡壶和咖啡杯

做一壶开水,用开水烫一下咖啡壶和咖啡杯。

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第三步:倒入咖啡粉

bodum咖啡壶送一个小量勺,一满勺咖啡末是7克。

我放了一勺半咖啡粉,据说星巴克泡咖啡的比例是10克咖啡粉配180ML水。

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第四步:冲入热水

倒入热水,可以根据自己喜好增加或减少水的量。

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第五步:盖上盖子

盖上盖子,不用着急压下压力器,浸泡一分钟。

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第六步:压下压力器

一分钟后压下压力器。

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第七步:倒咖啡喽

咖啡鱼说咖啡不能泡太久,不然会错过咖啡的最佳饮用时间。到了时间就要把咖啡倒出来。

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一边喝咖啡一边看漫画

恩~ 感谢生活。

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泡剩下的咖啡末可以放到冰箱里去除异味。

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 咖啡鱼依然七月和我一起开的小店:本土杂货铺中有新鲜的咖啡豆出售呦~

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