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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

【浙江】幸福小城嘉兴--在五芳斋学包粽子、夜游南湖吃船菜  

2011-05-03 09:24:00|  分类: 嘉兴,月河古街,船 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【浙江】幸福小城嘉兴--在五芳斋学包粽子、夜游南湖吃船菜 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

此次沪杭行的最后一站是洋溢着幸福气息的小城嘉兴。没来到这里之前,我对这个小城之前的印象全来自于我一发小的描述。

 

他喜欢过一个女孩是嘉兴人,女孩子很纯情,长得也水灵,大学毕业后来他们单位实习,在相处的过程中两个人产生了那种心照不宣,酸酸甜甜的暧昧,经常一起出去吃饭,一起玩。女孩在北京呆久了就开始想家,想家的时候就向他描述她嘉兴的美,有时说着说着还会流泪。在北京半年后女孩决定回嘉兴,回到父母身边,她说在北京赚再多的钱也不觉得幸福,她要回家。男孩子虽然喜欢她,但是他不会离开在北京辛苦打拼出的一切,于是他们说了一声再见,两年了就再也没见,没有任何联系。现在我的发小已经有了一个很体贴的女朋友,生活过得挺自在,他听说我要去嘉兴嘱咐我,让我给他带粽子,他想尝尝她家乡的味道。很多时候,我们会发现没有她(他)我们照样可以过得快乐,只不过在某个时候我们会想起她(他),那一刻心里会由甜转酸。

 

 

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其实这次嘉兴游不只是我和阿呆两个人,还有几个驴友和当地的朋友,我们说好在上午在嘉兴的月河古街集合,我和阿呆一早从杭州坐火车赶到嘉兴,城铁好快啊,从杭州城站到嘉兴南站只要27分钟,票价41元,不过嘉兴南站离市中心还有一段距离,打车三十多块钱可以到月河古街,这里就是市中心的位置了。

 

月河古街里的建筑风格是典型的江南水乡,白墙黑檐、石板街、拱桥、小桥流水人家。

 

 

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在月河古街逛了逛,我最大的体会就是街上的本地市民比我们这样的游客多,呵呵~ 月河古街很繁华,不同的巷子经营的项目不同,我们去的那天正好是星期六,很多市民都在这里逛街。

 

 

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画糖画的摊位面前挤满的小朋友。

 

 

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在月河古街里有卖花卉的一条街,还有卖宠物的、卖古玩的、酒吧、餐厅,很热闹也很生活,逛起来很有意思。

 

 

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转几个巷子,刚才的繁华一转身就不见了,留下的只有静静的石板路和白墙黑檐。因为时间有限我们只在月河古街转了一个小时,朋友都到齐了,我们要出发去下一处景点了,晚上我们还会回到月河古街,欣赏这里的夜景的。

 

 

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有没有搞错,下一个景点竟然是五芳斋,哈哈~ 没错,就是五芳斋!说嘉兴是座粽子城一点也不为怪,街市上随处可见粽子店,空气中弥散着箬叶的清香。

 

五芳斋于1921年成立于嘉兴,是大名鼎鼎的中华老字号,和北京的全聚德和东来顺有一拼。在嘉兴五芳斋是个很有名的,早上街上会有五芳斋的便民早餐车,街上还有五芳斋的快餐店,现在除了粽子外,还生产酱鸭,黄酒、咸鸭蛋等等很多食品。

 

五芳斋工业园是免费对游客开放的,不过要提前预定,我们在嘉兴的朋友早就帮我们安排好了行程,我们跟着他大摇大摆的走进了这个规模不算小的工业园。

 

 

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别说,看起来简单的粽子做起来还挺复杂的。

 

 

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我们是进不去车间的,只能在窗外遥望,这么多人一起包粽子的场面真的很壮观,我们掐表算了一下,一个工人一分钟最快可以包五-六个粽子,真是太快了。据说这里一天要生产150万只粽子,全是这样一个个的包出来的!

 

 

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好多的粽子啊!

 

 

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参观完生产线,我们来体验一下亲手包粽子的乐趣。包粽子的大姐好似无影手,我定睛看了很久都没看仔细她是怎么包的。

 

 

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大家一起包粽子喽,我们就不包复杂的肉粽了,就包简单的赤小豆的吧。

 

 

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在大姐手把手的指导下我终于包得了一个粽子,用时两分半。

 

 

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参观也参观了,包也包了,该尝尝了吧,我们一个个的都已经忍不住了。缠白线的是肉粽子,缠红线的是豆沙的。我是典型的北方人,小时候吃的粽子都是甜的,长大后第一次吃咸口的肉粽子时可惊讶了,才知道原来粽子还有咸的呢,哈哈~ 五芳斋的粽子果然好吃,肉粽很香而且不腻,甜粽更能吃出稻米的清香,这些粽子用的都是东北五常大米,所以好吃得没话说。

 

 

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告别了五芳斋,我们一干人等又来到嘉兴博物馆,这个博物馆也是免费向游人开放的。来嘉兴旅行还真是省钱,月河古街免费、五芳斋工业园免费、博物馆免费、我们花费的之后稍后去的南湖公园,门票加船票一共六十块钱。

 

别看嘉兴城不大,不过嘉兴的博物馆一点也不小,而且设施还挺完备的,有免费的讲解员讲解,当天我们还赶上中央电视台的“鉴宝”来嘉兴寻宝,很多当地市民都把家里的宝贝拿到博物馆让专家鉴定呢。

 

上图是崧泽文化人首陶瓶(新石器时代),泥质灰陶,为人首三节葫芦形瓶体。这个器物的造型很奇特又古朴。

 

 

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古代劳作微缩景观

 

 

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1921年7月30日,中共“一大”会议突遭法国巡捕房密探盘查,代表们立即撤离现场。根据会议代表李达的夫人王会悟的建议,代表们7月31日来到浙江嘉兴南湖的一条游船上继续举行会议,在这条船上中国共产党宣布成立。这是用蜡像还原的会议现场。

 

 

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这就是停靠在南湖上的那条“红船”,这艘并不特别起眼的游船,就是燎原大火的星星之地。

 

 

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南湖湖心岛

 

 

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湖心岛上有座“烟雨楼”,历史所述是明代一位知府所建,故事里,却是《射雕英雄传》郭靖和杨康比武的地方。

 

 

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玩了一天,大家都饿了,在嘉兴的朋友们在南湖畔的江南名庄餐厅为我们安排了丰盛的船菜,嘉兴菜独自成系,与上海本帮菜,杭州杭帮菜区别,称为“禾帮菜”。禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位长者所述:禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土,乡村收来的最新鲜的时令菜蔬,野菜竹笋,野生的鱼虾,土鸡,野鸭。我们要坐着穿边欣赏嘉兴的夜景边享用美食,是不是听起来就已经很诱惑了,嘿嘿~


 

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左上: 好大的鲍鱼啊,那得多少钱啊?!?那不是鲍鱼,是素鲍鱼,用魔芋做的,是一道凉菜,蘸着放了芥末的酱油一起吃的。

右上:葱油鸡,鸡肉很嫩,很滑~

左下:酸黄瓜

右下:酱鸭舌


 

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左上:萝卜烧肉,已经入味的萝卜下面盖着软烂的排骨

右上:熏田鸡

左下:瓦罐牛腩

右下:清炖牛骨仔


 

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左上:老鸭烧笋

右上:豉油小河虾

左下:梅干菜扣茄子

右下:坛子肉


 

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菜品太多,不得不拼图,不过有几道菜是一定不能用小图展示的,比如这道菜吧,这条小鱼好像叫金鲅鱼,是河豚的幼年时期,它夺人命的毒腺还没有生成,所以吃的时候不用担心会不会一不小心就一命呜呼了,呵呵~这鱼的味道极为的鲜美,肉质很嫩。

 

 

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南湖的菱角算得上最嘉兴特产,别地儿的菱角都是有两角或三角的,只有南湖的菱角是无角的,被称为无角菱,现在并不是新鲜菱角的季节,没法吃到新鲜的,只能吃罐头装的,不过味道也很美,我已经满足了。南湖的菱角口感和味道有点像荸荠和莲子的结合体。

 

 

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鲜美的鱼头汤,里面除了鱼头还有韧韧的豆腐、野生木耳和手打鱼丸,鱼丸是用鱼尾上的肉做的。

 

 

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螃蟹焗饭,饭是糯米做的,渗透了螃蟹的鲜香。


 

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饭已经吃得差不多了,船还没有靠岸,大家吃着花生,聊着天。嘉兴的朋友跟我们讲,嘉兴是一座幸福感很强的城市,城虽不大,但是人民的幸福指数都很高,大家生活得都很满足,公共汽车上老幼病残孕的座位总是空着的,马路上的车几乎没有强行的,大家都排队慢慢的行驶,这里的生活很慢,很惬意。

 

 

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游船绕运河水道缓缓滑行,进入南湖绕航一圈。入夜,在水道两旁梦幻的灯光下航行将近两个小时,一顿大餐,酒足饭好后再看窗外,好美!


 

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夜色里的江南水乡别有一番味道啊。

 

 

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我们吃饭时乘坐的那条船。

 

 

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朋友们吃完晚饭后又赶去西塘了,我因为第二天有事必须要赶回北京,只能依依不舍的和朋友们道别,晚上,趁着五芳斋的门店还没有关门,赶紧买些粽子当礼物送给家人和朋友。


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