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潘潘猫的博客

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夏日里的小清新--【冰镇蜂蜜圣女果】  

2011-06-20 08:53:00|  分类: 圣女果的营养,圣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日里的小清新--【冰镇蜂蜜圣女果】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    天气越来越热了,很多人面对美食都会感觉没有胃口。今天我就来向大家推荐一道做法很简单,很好吃,而且又有营养的冰镇蜂蜜西红柿。这道美味吃起来酸酸甜甜的,开胃又解暑。

 

    冰镇圣女果可以一次多做些,放在保鲜盒里密封后存入冰箱冷藏室里可以保存4-5天左右,想吃的时候取出来拌上蜂蜜就可以享用了,冰镇后的口感更诱人!冰镇蜂蜜圣女果不仅可以当餐桌上的一道小凉菜,还可以当做夏日解暑的一道甜品,想什么时候吃都可以。夏日里的小清新--【冰镇蜂蜜圣女果】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客


 

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     在一个健康杂志上看到圣女果它既是蔬菜又是水果,它不仅色泽艳丽、外形很惹人喜爱,而且味道适口、营养丰富。圣女果中除了含有番茄的所有营养成分之外,还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质可促进人体的生长发育,增加人体抵抗力,延缓衰老,圣女果中的维生素含量比普通番茄高,被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

 

 

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【蜂蜜圣女果】
原料
:圣女果

调料:白糖和蜂蜜适量

做法:

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1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟。

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2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出。

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3.剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮。

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4.在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上。

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5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来。

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6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖,只放入蜂蜜也好吃,或者不再添加蜂蜜或者桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错。

多说两句:

冰镇圣女果可以一次多做些,放在冰箱里保存,想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。冰镇圣女果放在保鲜盒里可以保存4-5天左右。

 

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炎炎夏日里的小清新~

 

 

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↓好吃又有营养的凉菜还有很多

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