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潘潘猫的博客

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养护夏日肠胃的清新靓汤--【竹荪青瓜汤】  

2011-08-02 00:49:00|  分类: 夏日靓汤,夏日饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养护夏日肠胃的清新靓汤--【竹荪青瓜汤】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

 

    三伏天喝热汤,听起来就想出汗,其实夏天喝热汤对身体有诸多的好处,韩国人就有夏天喝参鸡汤的养生习惯。在夏天不管是大人还是孩子都很喜欢吃冰激凌,喝冰镇的饮料,这样就会导致肠胃不好,食欲不振。做一道能够保护肠胃,消暑补水的夏季靓汤不仅可以调节肠胃还能曾近食欲,一举多得。

 

    今天就来介绍一款夏日靓汤的做法--竹荪青瓜汤。青瓜就是黄瓜,这就不多说了。竹荪是一种菌类,在超市里有卖包装好的干货,回家泡发后再食用,泡发的做法和黑木耳一样,处理的时候要记得剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

 

 

养护夏日肠胃的清新靓汤--【竹荪青瓜汤】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

    做这道汤时我用了家乐菌菇味的浓汤宝,这样不仅美味而且还很省事。新推出的菌菇靓汤,口味清淡,很适合夏季来吃。

 

    除了用浓汤宝做汤,它还有个妙用,是我爸的独门秘籍,就是每次做饺子,搅和饺子馅的时候放一块鸡汤的浓汤宝,这样包出来的饺子很鲜,很多汁,有兴趣的不妨试一下,不过要记得放了浓汤宝就要少放盐了。

 

 

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【竹荪青瓜汤】

原料:干竹荪10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、1盒菌菇味的浓汤宝

 

做法:

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1.准备好所需的原料,竹荪、黄瓜、枸杞,还有菌菇味的浓汤宝。

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2.用凉的淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可。

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3.沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头(封闭的一端),并把它们切成段。

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4.黄瓜去皮切成片。

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5.在锅中加入三碗水,放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝。

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6.放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可,记得不用再放入任何调料了,因为浓汤宝已经很有味了。




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