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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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【澳大利亚】在悉尼有两家超棒餐厅的酒店值得推荐  

2012-11-21 09:08:00|  分类: 澳大利亚,悉尼,朗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【澳大利亚】在悉尼有两家超棒餐厅的酒店值得推荐 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
我觉得甜品做得好的餐厅一般都差不了~

 

在悉尼旅行的时候入住了两家非常有特色、非常棒的酒店。一家是华丽又不失温馨的The Langham朗廷酒店,一家是传统与新潮完美结合的QT酒店。这两家酒店的风格截然不同,但是有个共同的特点--酒店餐厅出品的菜品都十分精致美味,尤其是甜品,做得很棒,可以带个人视觉和味觉的双重享受,为饕餮的一餐画上圆满的句号。我一直都觉得甜品做得好的餐厅一般都差不了。下面来来分别介绍一下这两家酒店和他们的特色餐厅吧~

 

第一家:朗廷悉尼(The Langham Sydney)酒店

地址: 89-113 Kent Street, Sydney NSW 2000

一进入朗廷悉尼酒店,您就能感受到这里的豪华和宁静。所有的客房和公共场所虽然华丽,却又能给人一种回家的温馨感觉。客房每处设计都注重细节:木质墙壁上悬挂澳大利亚历史和植物艺术壁画,华贵的幕帘和家纺,古典的扶手椅和家具。就连卫生间的备用卫生纸上都用粉色的丝带打了个蝴蝶结。

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我在朗廷入住的房间

 

 

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房间里有手写的欢迎卡片和精致的三层甜品托盘。

入住当晚的晚餐就在酒店的餐厅里享用,吃了一块马卡龙我就对晚餐有更多的期待了,因为马卡龙能做得如此酥脆又不显甜腻,那这里的其他菜品一定也错不了。

 

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餐厅的布置和朗廷酒店的风格很统一,华丽温馨,我和朋友们在这里渡过了非常美好的一个晚上。

 


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送的开胃菜,肉脯配果酱。

咸与甜,肉味与果香的碰撞和交融。



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澳洲产的生蚝

鲜活的冷水生蚝,不用加调味料,只需要一点柠檬汁,或者什么都不加,伴随着海水的味道直接滑入口中。

 

 

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甜菜、萝卜、胡萝卜、奶油虾仁沙拉

看似很简单的一道沙拉,却摆放得十分精致,盘子上的每一个事物都对味觉的赏赐。

 


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金枪鱼两吃--金枪鱼沙拉和酥姜条配煎鱼肉

鱼肉煎得刚刚好,只是外面2毫米厚的地方煎熟了,中间部位还是鲜嫩的,再搭配上酥姜条。口感好极了!

 


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素的花椰菜

大朵花椰菜两面煎得焦焦的,搭配各种酸菜一起吃,竟然让我吃出了肉的感觉。

 


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芦笋菜椒配煎牛肉

牛肉要的是五分熟的,还带着鲜美的肉质多汁呢,吃到嘴里能回味好久,肉质很嫩。


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奶油羊肚菌煎鳕鱼

鳕鱼肉质本身就很细腻,再加上适当火候的烹制口感就更鲜嫩了,再搭配羊肝菌真是鲜上加鲜。

 


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蔬菜汁茄泥海螺配熏猪肉

看着到菜的用料,能想象出这道菜的味道吗?

味道复合又互补,绿蔬菜汁和茄子泥能平衡熏猪肉的些许油腻,海螺肉为整道菜提鲜,增加口感。



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前菜和主菜用罢,接下来是幸福的甜点时间。

第一道:巧克力焦糖冰淇淋
光看这些造型唯美的焦糖就知道这道甜品一定很好吃了



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三种口味巧克力、蔓越莓软糖和抹茶马卡龙

让甜蜜和幸福不断升温的甜品组合


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草莓汁杏仁瓦片配鲜果

在水果和脆脆的杏仁瓦片上淋上微酸的草莓汁,拌在一起吃,酸酸甜甜就是你。

 

 

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美食和美酒怎能分开?

这一晚我们喝了好几杯调味鸡尾酒和红酒,微醺的感觉真好!

 

 

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第二家酒店:QT Sydney酒店

地址:49 Market Street Sydney NSW 2000

QT Sydney 酒店是传统与新潮的完美结合,它坐落于历史悠久的 Gowings 百货和国立歌剧院建筑群中。酒店保留了哥特式的装饰艺术和意大利建筑风格的的建筑特色。酒店底层保留了原有建筑特色、充满怀旧风情的Gilt长廊酒吧,越夜越热闹。酒店大堂和客房的装潢设计十分现代时尚,在这里工作的服务员和门童不是辣妹就是帅哥呦。

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酒店大堂,非常像时尚家居店的样板间。

 

 

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我在QT入住的房间

 

 

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晚餐我们在酒店大堂的Gowings Bar & Grill用晚餐



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来此用餐的食客大多都是入时的年轻人

 

 
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餐厅的后厨是开放的,可以欣赏厨师们在厨房里有条不紊的忙活。看着厨师们专注的烹饪,我只想说:认真烹调美味的男人真是帅啊!我们的座位离操作台比较近,能闻到一阵阵的烤肉的香味,原本不算饿,坐在这里待了一小会儿就饿得前心贴后心啦,哈哈~

 

 

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法棒与黄油是多完美的搭配啊!

搭配法棒的黄油非常香醇又不腻口,很顺滑,因为它的好味道,我记住了商标上这个大鼻子的男人头像。在前面写过的游记中介绍过悉尼先驱晨报农产品市场,在这个有机农贸市场里我们就见到了这个“大鼻子先生”的生产商。


 

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生蚝再多也不嫌多,顿顿有才好呢,呵呵~

 

 

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为了生蚝干一杯吧~


 

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酸奶油配三文鱼和鱼籽沙拉

鱼籽在齿间爆破的感觉真棒!



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金枪鱼沙拉配脆面包芝麻棒

在已入味的金枪鱼粒上淋上清爽的柠檬汁,吃起来会更加清新。



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蟹饼配小萝卜沙拉

不用费力气就能大口朵颐蟹肉是件很过瘾的事!



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小鱼干配蛋饼

蛋饼里放了香味十足的罗勒搭配小鱼干很合适。

 


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为了补充维生素点的蔬菜沙拉,我们还是很注意营养搭配的。



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奶油蒜蓉焗扇贝
焗烤的火候刚刚好,那微焦的部分尤其诱人。



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香草煎鲷鱼

鲷鱼又叫加吉鱼,这种鱼肉质比较厚,肉质中的脂肪含量不低,煎着吃比较香。搭配新鲜的香草和番茄一起吃,就不会感觉油腻了。


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这个烤牛排的操作台距离我们只有五六米的距离,抬头就能看着上面的吱吱作响的牛排。



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属于我们的牛排终于端上桌了。上面的网状烤纹真诱惑呢。

 


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下面又要开始甜蜜的甜品时间了~

这块冻树莓碎芝士蛋糕真是美妙极了,这个芝士蛋糕是用羊奶酪做的,一点膻味都没有吃出来,口味比普通的牛乳奶酪略清新一些,蛋糕外面一圈撒着冰冻的树莓碎,蛋糕上的像水晶一样的冻冻是口味清新的果冻,最上面桃红色的是酸甜爽沁的树莓冰沙,还有一些新鲜的香草点缀其间。


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薄荷柠檬巧克力熔浆蛋糕

熔浆蛋糕吃第一口和第二口的时候觉得十分的甜蜜美好,但是吃到第三口时也许就会觉得甜腻了,这款熔浆蛋糕很“聪明”,甜品师在里面的熔浆中加入了令人振奋的薄荷和柠檬,就算吃掉这样一大块也不会觉得怎样。

 

好了,本篇推荐的悉尼两家有超棒餐厅的酒店就是这样了,祝您好胃口,O(∩_∩)O~

 

悉尼美食美酒游记,未完待续......

 

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