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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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【北京探店】冬日里温暖人心的一碗面  

2012-12-11 09:43:00|  分类: 康师傅私房牛肉面 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我和小雅的一顿饭

和小雅逛金源燕莎,到饭点了两个人在五层美食广场转了一圈两个人决定吃面条,冬天吃面条最温暖了。专门吃面的餐厅有好几家,小雅是吃面小狂人,她基本都吃过。她让我做主吃哪家,我考虑了一下去吃“康师傅私房牛肉面”吧,因为这家我没吃过。

康师傅私房牛肉面在北京已经开了很多年了,曾经路过多少次都没有踏入尝试过,进门前我问小雅这康师傅私房牛肉面和康师傅方便面味道是不是差不多啊?小雅很爽快的给了我答复:“两码事!!!”


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湘辣剁椒肥牛面,大份的26元一碗。
我看菜单上推荐的冬日新品上“湘辣剁椒肥牛面”的照片拍得很诱人,看着就暖和,就点这个吧~这碗面确实很爽辣,剁椒中微微的酸也很开胃,很适合冬天吃。肥瘦相间的肥牛切得很薄,挑一筷子跟面条一起出入口,很过瘾!


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康师傅私房牛肉面的面条不是方便面,我终于在猜测多年后得到了证实,呵呵~面条宽扁吃口Q香筋道,还能够吸附足够的汤汁。当然这汤也不能小瞧了,色泽诱人的金黄色汤头入口辣中带鲜,又没有一般汤头喝在嘴中的油腻感。这一碗热面条一下肚儿,整个人就暖和起来了。


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小雅点的金牌私房红烧牛肉面,34一碗
浓厚的汤头,配上鲜嫩的大块牛肉看着我也嘴馋。小雅撩了一口汤尝尝鲜味说,果然是高汤熬制浓郁中带出点甜味,汤头味道刚刚好。


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小雅很无私的将她碗里的一块牛腱子肉分我一块,据说一般一头牛的牛腱只够做八碗面,台湾人对于牛肉面有着近乎疯狂的喜爱,这一块牛腱子肉便是最好的证明。牛腱肉的口感比牛肉更富有嚼劲,且香气十足。


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私房的果然不一样


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还点了几道小菜配面吃,这份是拌豆腐丝、凉拌木耳、卤蛋的小菜拼盘,10元


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白玉泡椒海菜芽,8元
这道菜也是他们的新品,带点微微的辣味,还有海菜芽的鲜味还挺爽口的。


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小雅点的一品酸菜拌卤味,22元
我觉得这道凉菜点得很成功,泡菜微酸,里面的牛肉挺多的还带点牛肚神马的,主要是都超入味,不管是空口吃还是佐面吃都很适合。


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桂圆养生茶
配合面条,点了杯桂圆养生茶,冬日桂圆枸杞这类食品最受到女性的追捧,能够唤起好气色,据说还能延缓衰老。吃完爽辣的面条来杯微甜的热饮,放松一下舌头的同时还能养生,妙哉!


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金桔柠檬茶
小雅点了金橘柠檬茶,让我浅尝了一口,酸甜饮品能冲淡辣味哦。


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椰香赤豆白玉糕,12元
这款甜品绝对值得尝试,切块切的大小刚刚好,让女生在朋友面前品尝的时候也不会很失礼人,可见店家非常的贴心哦!椰香四溢的小糕点入嘴后吃口甜度刚好,且滑而不腻,红豆嚼碎后,伴有赤香的甘甜,回味无穷。女孩子就是这样,吃个面条还要搭配甜品。呵呵~


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奶香黑芝麻布丁,10元
这款布丁强力推荐,也非常好吃哦!芝麻的香醇和牛奶结合得特别的好,我和小雅都非常喜欢。
小雅说,以前在康师傅私房牛肉面就吃面条和凉菜了,没试过他家的甜品,以后再来椰香赤豆白玉糕和奶香黑芝麻布丁必点。写着写着,又想再来一碗了!


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猫DJ为本篇博文配的歌曲是老狼的《北京的冬天》,大冬天的吃碗热乎乎的面条,真好~


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