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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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带着妈妈味道的土豆沙拉去赏花--【什锦土豆沙拉】  

2012-07-25 08:40:00|  分类: 土豆沙拉,野餐美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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带着妈妈味道的土豆沙拉去赏花--【什锦土豆沙拉】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

朋友打来电话说,奥林匹克公园的葵花开得正艳,约我第二天一起去赏花。我说:“好呀,我做些简单的食物带上我们看完花后一起吃吧。”

去超市采购,买了些新鲜的食物。回家后,在我的小厨房里开始制作第二天中午准备在花海里享用的食物。也没做什么费事的,用全麦面包和金枪鱼沙拉酱罐头做了三明治。甜玉米且成小段,煮的时候放了一点点黄油,多了点奶香。再准备一份沙拉吧,想起我小时候妈妈常常给我做的什锦土豆沙拉,嘴角向上扬起,回忆起童年的幸福时光。

小时候,我在奶奶家上学,周末才会回到父母身边,每到周末妈妈和爸爸就会做好吃的给我。爸爸总做白斩鸡,炖带鱼,妈妈喜欢拌土豆沙拉,沙拉会放土豆、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋,还会放广式香肠和葡萄干。广式香肠和葡萄干是我爱吃的食物,所以妈妈每次拌沙拉的时候都会放它们。


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奥林匹克公园的葵花,有百分之六七十都是低着头的,看起来有点没精神。估计是被前几日的大雨给打蔫了。不过成片成片的葵花聚在一起,看着还是挺壮观的。除了葵花这里还有很多花、草、树木、果实。奥林匹克公园是免费对游客开放的,注意葵花园在北区哈~


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我们俩在树荫下铺上野餐垫,开始野餐


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奶香甜玉米


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很简单的金枪鱼全麦三明治


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最受欢迎的是小时候妈妈常给我做的什锦土豆沙拉



奶香甜玉米用料:甜玉米1根、黄油1小勺
金枪鱼三明治用料:金枪鱼沙拉酱罐头1盒、全麦面包4片
家传什锦土豆沙拉用料:熟的大香肠1根、大个的土豆1个、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葡萄干1小把、蛋黄酱3大勺。

具体做法如下
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1.煮甜玉米的时候在水里加一点黄油,这样煮出来的甜玉米更好吃。
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2.拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。

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3.再煮熟两个鸡蛋,趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。
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4. 用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。


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5.把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。
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6.把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分。
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7.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。

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8.做点简单的三明治吧,在一片全麦面包片上涂上金枪鱼沙拉酱,把另一片面包盖上来切成三角即可。




去赏花吧~
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葵花园里的姚明


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待放的葵花

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植物大战僵尸里的葵花


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蝶总是恋花


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朋友管这朵花叫“黑心菊”


图组:其他花花和果果
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北京还哪里适合野餐:
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