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美白瘦身的【冬瓜茶】--在台湾流行百年的健康饮品  

2012-08-29 09:10:00|  分类: 冬瓜茶,做法,黑糖 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美白瘦身的【冬瓜茶】--在台湾流行百年的健康饮品 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
越喝越美丽~

接上回书,昨天上了道红酒瓜球,做完这道菜剩下好多连皮带籽、千疮百孔的冬瓜,这些东西可是宝贝,不能扔,皮和籽都留好了,咱们用它们来煮锅美白瘦身的冬瓜茶吧。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史,在北京很多卖台湾特产和美食的地方都能见到它的身影,有瓶装的还有茶砖。这茶虽有名,但做它的原料特别平实,做法也很简单。

台湾熬制冬瓜茶用的糖都是黑糖,我看网络上很多帖子都称黑糖就是红糖。我家有黑糖,是我从冲绳旅行的时候带回来的,已经吃了一大袋了,就我自己的感受来说,我觉得黑糖和红糖是有区别的,用同等重量的黑糖和红糖冲水,红糖要比黑糖甜很多。黑糖的香味略微浓些,颜色也深些。做这款冬瓜茶可以用红糖,如果想品尝更正宗的味道可以在网上买些黑糖来煮冬瓜茶。

黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可调节色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。关于黑糖的介绍可以看我以前的博文冲绳数百种的盐和传统黑糖制品

冬瓜
有美白、去斑、降燥的功效。貌不惊人的大冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿,去水肿是瘦身减肥的好食材。我们熬冬瓜茶的时候,不能只用冬瓜肉,皮和籽也是宝放进去一起煮,冬瓜皮中也富含糖类和维生素C。冬瓜籽有清肺化痰,消痈排脓,利湿的功效。

用冬瓜和黑糖熬出来的冬瓜茶有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,排除多余水份,去水肿,美白的功效。大家不妨在家做来试试,真的很好喝呢。如果赶上女孩子生理期,熬这款茶时还可以放几片姜一同熬煮,起到暖身驱寒的效果。



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没有任何人工色素,
没有添加合成香精,
没有添加任何化工防腐剂的自制健康饮料
                                                                                  --冬瓜茶


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【冬瓜茶】
主料:连皮带籽的冬瓜500克
调料:黑糖50克

做法如下:
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1. 做完红酒瓜球剩下的冬瓜。


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2. 把冬瓜连皮一起切成小块。
注意:既然要带皮熬糖水,冬瓜皮一定用刷子刷干净。


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3. 在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水,熬煮10分钟。


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4.放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。


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5. 40分钟后冬瓜都被熬溶化了。


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6. 用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。


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7. 留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽,冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。


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买块冬瓜可以做两道美味,先做红酒瓜球,再做冬瓜茶。
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