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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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【蝙蝠侠&蜘蛛侠杯子蛋糕】蛋糕也玩cosplay  

2012-08-31 08:25:00|  分类: 杯子蛋糕,蝙蝠侠, |  标签: |举报 |字号 订阅

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【蝙蝠侠蜘蛛侠杯子蛋糕】蛋糕也玩cosplay - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

暑期即将结束的时候,蝙蝠侠和蜘蛛侠,这两位美国大侠在电影院里“侠”路相逢了。去电影院先看望哪位大侠成了这几天的热议话题。

前天和俏姜男见面和他聊起这两部电影,说着说着他兴奋地说 :“我在浏览国外美食网站时,见到很多有趣、好玩的杯子蛋糕,咱们一起做蝙蝠侠和蜘蛛侠的杯子蛋糕吧。”我听到他的体验很兴奋,高兴的同意了。昨天正好与小雅见面,和她说到我和姜男的约定,小雅也表示很有兴趣,就这样又吸纳了一个新成员。

杯子蛋糕好做,我做过很多次了。主要是上面的装饰,姜男不会烘焙,他什么都听我和小雅的,我们俩就用什么食材cosplay蝙蝠侠和蜘蛛侠这个话题讨论了好一会儿。小雅建议用翻糖,但是我觉得翻糖好看不好吃,我觉得可以用白巧克力染色试试。一番讨论后,我俩定下:“蝙蝠侠”蛋糕用黑巧克做底色,用黄色翻糖做蝙蝠侠的标志,翻糖好成型,做标志合适。“蜘蛛侠”用食用红色素将白巧克力染色装饰蛋糕表面,用黑巧克力画蜘蛛网,用白巧克力画眼睛。

达成共识的我们在一起合作得很愉快,大家都为做好蛋糕而努力。


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虽然我们三人加在一起的年龄已经八十五岁了,
但是我们依然会在厨房了里拿着蜘蛛侠杯子蛋糕发出兴奋地尖叫。
毫不吝惜的相互赞美对方的才能,然后嘎嘎大笑。


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蝙蝠侠杯子蛋糕,好洋气啊!


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俏姜男不会做蛋糕,也不会弄翻糖,我把洗洗涮涮的活让他做了,呵呵。

下面我们开始做蛋糕啦~

【蝙蝠侠&蜘蛛侠杯子蛋糕】所需原料如下:
蛋糕用料:(俺们一共做了20个蛋糕,做不了这么多,用料可减半)
鸡蛋4个、低筋面粉200克、可可粉40克、黄油150克、糖150克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺

装饰用料:白巧克力150克、黑巧克力150克、翻糖膏50克、红色和黄色的食用色素适量

做法如下:
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1. 这次做杯子蛋糕,没有分离蛋清和蛋黄,用的方法是全蛋打发。
将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿,与室温相近的鸡蛋便于打发。
在鸡蛋中放入糖,直接打发,看着蛋液慢慢地变蓬,慢慢地长高。
长呀,长呀,等它们不再长高,蛋液上出现明显纹路时就可以了。


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2. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛,在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀。
将打发的蛋糊分次加入可可面糊中,从下往上切拌调匀。


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3. 将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,挤到放了纸模的蛋糕模具中,八分满。
烤箱提前用180度的温度预热5分钟,将烤盘放入,用180度烤25左右。


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4. 黑白巧克力隔水加入融化。


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5. 取一点白巧克力溶液留用,剩下的在里面加入可食用的红色素调成“Spider-Man”的红色。


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6.  用勺子盛一满勺红巧克力放在蛋糕上,用勺子抹平。


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7. 用黑巧克力在蛋糕上画蜘蛛网。


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8.在中间画个小圈,外面画个大圈。再在上面花四条线。蜘蛛网就画好了。


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9. 在最中间找两个对着的三角里涂上白巧克力。
姜男说这叫“画网点睛”!


【蝙蝠侠蜘蛛侠杯子蛋糕】蛋糕也玩cosplay - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
10. 蜘蛛侠做好了,下面做蝙蝠侠。翻糖膏用手搓软后加点食用黄色素揉匀。


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11. 小雅负责蝙蝠侠的标志。她先找张硬纸剪出蝙蝠侠的标志,然后在擀成薄片的黄色糖膏上比着刻一圈印。


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12. 最后再用剪子按照印记剪下来。
把剪好的蝙蝠侠标志放在涂满黑巧克力酱的蛋糕上就OK啦。


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“蝙蝠侠&蜘蛛侠”的杯子蛋糕


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蝙蝠侠和蜘蛛侠你更喜欢哪一个呢?
还是不分上下,两个都爱


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我问:下次我们再做什么造型的杯子蛋糕呢?
小雅:超人、哈利波特、变形金刚。
姜男:我喜欢赵薇,我想做《画皮》的。
......


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