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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

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搜食·北京最任性的奶油卷   

2014-12-07 21:13:00|  分类: 美食,莱约贝克,北 |  标签: |举报 |字号 订阅

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北京有好几家蛋糕卷做得都不错,但在我看来莱约贝克家的最任性。不仅里面卷着奶油,连外面也裹着香滑的纯奶油外衣,每个切片上还放着一块可爱的马卡龙。我家阿呆不爱吃甜品,却极爱他家的蛋糕卷,而且他喜欢晚饭后,看着电视吃一块,看得我都害怕。

莱约贝克甜品店位于不温不火的朝阳门SOHO 地下一层,因为这一层可以直通地铁站所以人还比其他楼层多一些。尤其是下班时间,莱约贝克门前还得排队。这家店是北京电视台《美食地图》的编导笑笑带我来的,她之前拍过这家店,后来就和店主小麦成了朋友,我第一次去时,她俩有说有笑的我都插不上话,不过我也不寂寞,因为我有咖啡和蛋糕卷的做伴。

莱约贝克甜品店:地铁2、6号线朝阳门站下车出G口行至朝阳门内大街2号朝阳门SOHOB1楼B-128室


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店主小麦,一位来自香港,热衷于甜品的帅哥,听闻他有很多女粉丝。
我很好奇的是,这么喜欢甜品为什么不胖呢?

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巨无霸的巧克力甜甜圈,面包圈上的黑巧克力上撒着坚果碎,中间夹着纯正的鲜奶油。
特别大一个,一个人一次吃不完,要两个人以上分享。

搜食·北京最任性的奶油卷 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客外皮酥酥,中间奶油香滑不腻,甜度刚好。
好的奶油绝对可以吃出来,植物的永远战胜不了鲜奶油。

搜食·北京最任性的奶油卷 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客缤纷的杯子蛋糕

搜食·北京最任性的奶油卷 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客店里还有现吃现做,热乎乎的鸡蛋仔。

搜食·北京最任性的奶油卷 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客还有非常“香港”的街边小吃格仔饼,咬下去有点像吃蛋糕的感觉。
吃的时候加上牛油,花生酱,炼奶和砂糖,每一口都充满浓郁的蛋香。

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小麦同学还获得过威仕特杯中国咖啡师大赛冠军奖,店里用的咖啡豆都是他拼配的,咖啡豆用来自巴西,哥伦比亚和埃塞俄比亚,口味中高甜,中高酸,低苦,仔细品尝还有一点点巧克力的味道!

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他家面包也好吃哇

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