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潘潘猫的博客

我热爱生活,爱美食,喜欢旅行,喜欢拿着相机到处游走~

 
 
 

日志

 
 

【日本】京都极味--喷火拉面&第一鳗鱼   

2015-10-16 08:22:00|  分类: 旅游,京都,日本第 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
之前在写京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客的游记中介绍了不少京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客的美食,到了京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客除了可以品尝豆腐怀石料理、京料理、川床料理、鸭川【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客料理这样的高级料理,有些很人气的小店也是不能错过的。本篇就来推荐两家店,一家是被国内外各种旅游节目、旅游杂志争相报道的“喷火拉面”。一家是有一百多年历史的,号称“日本第一”的烤鳗鱼店。

探这两家店我们是带着任务去的,当时我和小米哥受日本旅游局的邀请,赴大阪【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客、有马、京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客奈良【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客拍了一系列关西美食旅行纪录片。这两家店出现在京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客特集推荐中。我们在体验的同时要面对摄影机的录制,还要一边介绍自己品尝的感受,说起来好玩也很辛苦。出于自己的爱好和职业习惯,再累我也没有忘记拍照片,搜集素材。回来可以整理游记和大家分享。


↓ 【喷火拉面】
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来吃喷火拉面前做了些功课,知道这家店非常的人气。曾经被很多国家的旅游节目和旅行杂志报道过。我还以为他的门脸儿会很大,没想到他竟然藏在一个巷子里,门面显得有点陈旧。不过倒是很好认,店门前放了很多宣传海报。

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推门走进店内,里面收拾得很整齐,不过也掩饰不住这里得陈旧。墙壁上也贴着很多的宣传品。

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
还没有见到老板本人,却见到很多次他得照片了。我想他应该是个一个看起来有点凶、有点酷、但骨子里应该还挺搞笑幽默的大叔吧?

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我和小米每人点了一碗招牌品--喷火拉面,吃面前,老板的儿子拿出一盒橡皮筋,让我们选择自己喜欢的颜色,并让我们把散落在额头前的头发梳起来。

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客老板本人亲自为客人梳头发。米哥就这样被梳起了朝天辫,被说这个发型还挺适合他。捯饬完,我们就要挑战威猛的京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客喷火拉面啦。

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客我们俩梳着小辫儿,带着围裙,手背后坐在吧台前。老板在做好的拉面上淋入滚烫的热油,油花四溅,幸亏有围裙的保护。就算面对摄像机,我和小米也没有控制住自己的表情。真的是太令人吃惊了,火都喷到天花板上来。

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客火光大概持续了几秒中就熄灭了,接下来我们就要享用这碗非同凡响的拉面了。老板告知我俩面碗很烫,尽量不要用手去触碰。

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客喷火拉面里面有3-4片薄叉烧,面上铺着厚厚的京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客产九条葱。被热油淋过的九条葱很香,不辣、回甜,很好吃!

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碰火拉面每碗1150日元,还有不少套餐组合。

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店家的选料准则

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吃碗面和老板来个合影

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
喷火拉面味道不错,不过没胆量和勇气的吃货我还是劝你别去冒险了,因为真的很刺激呢!店铺的地址和联系方式请见上面的名片。


↓【日本第一鳗】
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京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客有家号称日本第一鳗鱼的店,到2015年已经有104年的历史了。地址:京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
在店门口可以看到烤鳗鱼师傅在专注的烤着鳗鱼,听老板介绍这里鳗鱼好吃的原因之一就是烤鳗鱼师傅一直坚持用手在炭火上翻动烤鳗鱼,用手指感受鳗鱼的质感和温度。

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客走进店铺,感受到浓浓的复古情怀。

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客这是小米点的鸡蛋鳗鱼饭,饭上的鸡蛋里放了海带汤,烹出的鸡蛋蓬松好味!

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【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
这是我点的鳗鱼饭,鳗鱼烤得刚刚好,表面有点小焦糊得瘢痕十分惹人食欲。微甜的味道与鳗鱼的鲜嫩完美的融合在一起。

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
他家的茶碗蒸味道着实令人惊艳,里面有块烤鳗鱼,吃两口后会渗出带油花的汤汁,很鲜美!

【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客套餐里的鳗鱼没吃够,再来一份。

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京都【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客美食推荐:
在寺庙里体验传统日本茶道:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102e8si.html
百年老店甘春堂学做正宗和菓子:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102eact.html
在福寿园福寿园品茶、食茶、观茶:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102vyn5.html
品京料理,观伏见稻荷大社千本鸟居:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102ea5l.html


【日本】京都极味--喷火拉面amp;第一鳗鱼 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客赴日游记已更新七十余篇,点击图标进入汇总链接,不断更新中~


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